| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 656 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 10.9% | 336 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.3% | 277 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 7.8% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.923 мкг | 10 мкг | 189.2% | 69.5% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5077 мг | 20 мг | 72.5% | 26.6% | 138 г |
| Ниацин | 9.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 51.99 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Магний, Mg | 54.67 мг | 400 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Натрий, Na | 849.13 мг | 1300 мг | 65.3% | 24% | 153 г |
| Сера, S | 3.46 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Фосфор, P | 315.8 мг | 800 мг | 39.5% | 14.5% | 253 г |
| Хлор, Cl | 1147.88 мг | 2300 мг | 49.9% | 18.3% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Кобальт, Co | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Медь, Cu | 5.21 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19194 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3310 г |
| Цинк, Zn | 0.0115 мг | 12 мг | 0.1% | 104348 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 124.3% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.07 г | min 16.8 г | 54% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.876 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.59 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.542 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.044 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия составляет 272,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».