Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдереешница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдереешница

Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное 240 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Сельдерей 50 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдереешница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.3% 874 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.6% 438 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.2 мкг 900 мкг 34.9% 22.3% 286 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 11.9% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 11.1% 575 г
Витамин В4, холин 162.31 мг 500 мг 32.5% 20.7% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 11.2% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.632 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2934 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.1% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 9.3% 689 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 8.9% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 12.1% 525 г
Витамин Н, биотин 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 16.8% 379 г
Витамин К, филлохинон 86.5 мкг 120 мкг 72.1% 46% 139 г
Витамин РР, НЭ 2.5289 мг 20 мг 12.6% 8% 791 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.32 мг 2500 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Кальций, Ca 72.89 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1372 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1954 г
Натрий, Na 119.32 мг 1300 мг 9.2% 5.9% 1090 г
Сера, S 114.97 мг 1000 мг 11.5% 7.3% 870 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 11.8% 539 г
Хлор, Cl 113 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 6.6% 966 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 5.9% 1085 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 41% 156 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Медь, Cu 61.84 мкг 1000 мкг 6.2% 4% 1617 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1574 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 20.289 мкг 55 мкг 36.9% 23.5% 271 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 37.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10704 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 4.3% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.392 г min 16.8 г 26.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.943 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Сельдереешница составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».