Мой здоровый рацион

Рецепт батат в чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты батат в чесночном соусе

Батат 401 г
чесночный соус кюне 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "батат в чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.3% 1587 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 4.3% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.1 мкг 900 мкг 31% 40.7% 322 г
Ретинол 0.279 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 16.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 31.2% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.8671 мг 20 мг 4.3% 5.6% 2307 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.37 мг 2500 мг 14.8% 19.4% 677 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3162 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 8.5% 1536 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 7.5% 1754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 6.8% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~

Энергетическая ценность батат в чесночном соусе составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».