Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное (и доп ингредиенты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное (и доп ингредиенты)

Картофель (Варка без слива) 710 г
Вода 300 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное (и доп ингредиенты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 9.2% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.2% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 7.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 19.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.295 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6354 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 11.8% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.9% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин РР, НЭ 1.4104 мг 20 мг 7.1% 12.3% 1418 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.5 мг 2500 мг 17.3% 30% 577 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5365 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 7.6% 2252 г
Натрий, Na 419.39 мг 1300 мг 32.3% 56% 310 г
Сера, S 26.46 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3779 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 10.1% 1732 г
Хлор, Cl 686.03 мг 2300 мг 29.8% 51.6% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 653.6 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 112.78 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2582 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4.9% 3521 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 69.2% 250 г
Литий, Li 58.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 11.4% 1511 г
Медь, Cu 109.58 мкг 1000 мкг 11% 19.1% 913 г
Молибден, Mo 7.495 мкг 70 мкг 10.7% 18.5% 934 г
Никель, Ni 3.785 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 378.5 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19643 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 55.76 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7174 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 26.7% 651 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 4.3% 3997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное (и доп ингредиенты) составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».