| Чечевица, зерно (Варка) | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Орегано, сушеный | 13 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 130 г |
| томатная паста Чумак | 80 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 400 г |
| Уксус яблочный | 13 г |
стр.191
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 7.5% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 27.1% | 385 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 37.1% | 281 г |
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.944 мг | 5 мг | 78.9% | 82.3% | 127 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7975.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.97 мкг | 400 мкг | 21.7% | 22.6% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.3% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 15.8% | 657 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.488 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 285.3 мкг | 120 мкг | 237.8% | 248% | 42 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5604 мг | 20 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 56.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.33 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.5% | 671 г |
| Кальций, Ca | 128.29 мг | 1000 мг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Кремний, Si | 17.215 мг | 30 мг | 57.4% | 59.9% | 174 г |
| Магний, Mg | 67.53 мг | 400 мг | 16.9% | 17.6% | 592 г |
| Натрий, Na | 64.07 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.1% | 2029 г |
| Сера, S | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2430 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 16% | 656 г |
| Хлор, Cl | 27.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.247 мг | 18 мг | 23.6% | 24.6% | 424 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.971 мкг | 10 мкг | 39.7% | 41.4% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.7583 мг | 2 мг | 37.9% | 39.5% | 264 г |
| Медь, Cu | 260.36 мкг | 1000 мкг | 26% | 27.1% | 384 г |
| Молибден, Mo | 17.829 мкг | 70 мкг | 25.5% | 26.6% | 393 г |
| Никель, Ni | 36.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.414 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.1% | 742 г |
| Титан, Ti | 64.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37629 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.9199 мг | 12 мг | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность чече с зеленью составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».