| Горбуша | 70 г |
| Кабачок | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.7% | 507 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422 мкг | 900 мкг | 46.9% | 39.7% | 213 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 40.8% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.22 мг | 500 мг | 13.2% | 11.2% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 10.4% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 21.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.905 мкг | 3 мкг | 96.8% | 82% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.63 мкг | 10 мкг | 76.3% | 64.7% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 6.7% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.13 мг | 20 мг | 30.7% | 26% | 326 г |
| Ниацин | 3.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.1 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Магний, Mg | 33.2 мг | 400 мг | 8.3% | 7% | 1205 г |
| Натрий, Na | 54.4 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Сера, S | 146 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 17.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 120.5 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.4% | 1909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Йод, I | 35.6 мкг | 150 мкг | 23.7% | 20.1% | 421 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 127.1% | 67 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.24 мкг | 55 мкг | 56.8% | 48.1% | 176 г |
| Фтор, F | 307.2 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Хром, Cr | 38.9 мкг | 50 мкг | 77.8% | 65.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.66 мг | 12 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из филе розового лосося ВРН составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».