Мой здоровый рацион

Рецепт olivie s indichki. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты olivie s indichki

Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 300 г
Картофель отварной по 1-206 115 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 287 г
goroschek bonduelle 142 г
Огурец, парниковый 350 г
maionez salatnii 300 г
vitaminii puchok 85 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец жгучий красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "olivie s indichki".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.7% 884 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.8% 659 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.9% 4155 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 11.3% 683 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.1% 952 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Витамин В4, холин 60.4 мг 500 мг 12.1% 9.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.9% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 3.907 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10238 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9259 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.7413 мг 20 мг 13.7% 10.6% 730 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.36 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5621 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2855 г
Натрий, Na 120.49 мг 1300 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3208 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 8.5% 910 г
Хлор, Cl 135.61 мг 2300 мг 5.9% 4.6% 1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2317 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 13.8% 562 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 27.23 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3672 г
Молибден, Mo 1.251 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5596 г
Селен, Se 11.099 мкг 55 мкг 20.2% 15.6% 496 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41408 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность olivie s indichki составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».