| бедро куриное | 442 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.2% | 503 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.9% | 8481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.804 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1558 мг | 20 мг | 0.8% | 0.6% | 12837 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.52 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.6% | 4585 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10352 г |
| Магний, Mg | 4.36 мг | 400 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Натрий, Na | 1.25 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 104000 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 1.6% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 7.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 1% | 7229 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 11.1% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2789 г |
| Медь, Cu | 28.04 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2% | 3566 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41408 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2648 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куриный составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».