| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Свинина, жирная, окорок (Жарка порционным панированнымкуском) | 360 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 65 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.7 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.8% | 466 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 15.4% | 177 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5131 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.4% | 1957 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 5.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 115.67 мг | 500 мг | 23.1% | 6.3% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 4% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 4.5% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.747 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.048 мкг | 3 мкг | 68.3% | 18.6% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.266 мг | 15 мг | 28.4% | 7.7% | 352 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.611 мкг | 50 мкг | 13.2% | 3.6% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3901 мг | 20 мг | 27% | 7.4% | 371 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.02 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.8% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4671 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 13825 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2169 г |
| Натрий, Na | 472.93 мг | 1300 мг | 36.4% | 9.9% | 275 г |
| Сера, S | 261.9 мг | 1000 мг | 26.2% | 7.1% | 382 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 5.1% | 531 г |
| Хлор, Cl | 736.22 мг | 2300 мг | 32% | 8.7% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 2.8% | 993 г |
| Йод, I | 10.46 мкг | 150 мкг | 7% | 1.9% | 1434 г |
| Кобальт, Co | 8.864 мкг | 10 мкг | 88.6% | 24.2% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Медь, Cu | 202.22 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 5.5% | 495 г |
| Молибден, Mo | 14.674 мкг | 70 мкг | 21% | 5.7% | 477 г |
| Никель, Ni | 9.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.934 мкг | 55 мкг | 10.8% | 2.9% | 927 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5124 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 5.8% | 471 г |
| Цинк, Zn | 3.1793 мг | 12 мг | 26.5% | 7.2% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | min 16.8 г | 16.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свинная в кляре составляет 366,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».