| Сельдь тихоокеанская нежирная (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.5% | 357 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.9% | 596 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.8% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3581 мг | 20 мг | 51.8% | 30.4% | 193 г |
| Ниацин | 3.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2085 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2121 г |
| Натрий, Na | 568.39 мг | 1300 мг | 43.7% | 25.7% | 229 г |
| Сера, S | 238.17 мг | 1000 мг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 12.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 781.97 мг | 2300 мг | 34% | 20% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 4.3% | 1350 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 3.55 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28169 г |
| Молибден, Mo | 1.441 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4858 г |
| Цинк, Zn | 0.0079 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 151899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь запеченая в фальге составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».