Рецепт сердце баранье отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердце баранье отварное

Сердце баранье (Варка без слива)	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердце баранье отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.3 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1200 г
Белки	23.6 г	76 г	31.1%	22.2%	322 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	6.5%	1098 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.4%	3043 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.32 мг	1.5 мг	21.3%	15.2%	469 г
Витамин В2, рибофлавин	0.816 мг	1.8 мг	45.3%	32.3%	221 г
Витамин В5, пантотеновая	5.107 мг	5 мг	102.1%	72.8%	98 г
Витамин В6, пиридоксин	0.757 мг	2 мг	37.9%	27%	264 г
Витамин В9, фолаты	3.883 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10301 г
Витамин В12, кобаламин	19.903 мкг	3 мкг	663.4%	472.8%	15 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.4%	15517 г
Витамин РР, НЭ	12.1184 мг	20 мг	60.6%	43.2%	165 г
Ниацин	6.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.19 мг	2500 мг	11.3%	8.1%	883 г
Кальций, Ca	14.45 мг	1000 мг	1.4%	1%	6920 г
Магний, Mg	36.62 мг	400 мг	9.2%	6.6%	1092 г
Натрий, Na	503.98 мг	1300 мг	38.8%	27.7%	258 г
Сера, S	263.88 мг	1000 мг	26.4%	18.8%	379 г
Фосфор, P	246.7 мг	800 мг	30.8%	22%	324 г
Хлор, Cl	579.51 мг	2300 мг	25.2%	18%	397 г
Микроэлементы
Железо, Fe	9.349 мг	18 мг	51.9%	37%	193 г
Йод, I	58.25 мкг	150 мкг	38.8%	27.7%	258 г
Кобальт, Co	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6849 г
Марганец, Mn	0.0995 мг	2 мг	5%	3.6%	2010 г
Медь, Cu	759.91 мкг	1000 мкг	76%	54.2%	132 г
Молибден, Mo	1.068 мкг	70 мкг	1.5%	1.1%	6554 г
Селен, Se	62.136 мкг	55 мкг	113%	80.5%	89 г
Цинк, Zn	4.1223 мг	12 мг	34.4%	24.5%	291 г

Энергетическая ценность сердце баранье отварное составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок