| Печень куриная (Варка) | 568 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.4% | 628 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 4% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7995.6 мкг | 900 мкг | 888.4% | 861.7% | 11 г |
| Ретинол | 2.802 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.615 мг | 5 мг | 52.3% | 50.7% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 9.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 44.5% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 122.69 мг | 500 мг | 24.5% | 23.8% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 30.6% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.967 мкг | 400 мкг | 39% | 37.8% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.464 мкг | 3 мкг | 348.8% | 338.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 10.4% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 6.3% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7713 мг | 20 мг | 43.9% | 42.6% | 228 г |
| Ниацин | 3.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4312 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1848 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10980 г |
| Сера, S | 146.8 мг | 1000 мг | 14.7% | 14.3% | 681 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 17% | 573 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.181 мг | 18 мг | 45.5% | 44.1% | 220 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 10.856 мкг | 10 мкг | 108.6% | 105.3% | 92 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 12.8% | 756 г |
| Медь, Cu | 268.61 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 26.1% | 372 г |
| Молибден, Mo | 36.604 мкг | 70 мкг | 52.3% | 50.7% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.481 мкг | 55 мкг | 62.7% | 60.8% | 160 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46458 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 12.1% | 801 г |
| Цинк, Zn | 4.4014 мг | 12 мг | 36.7% | 35.6% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».