Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 53 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

6 яиц,150 молока взбить вилкой,вылить на разогретую сковороду с маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8% 768 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14% 438 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 13.1% 467 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 12.4% 493 г
Витамин В4, холин 191.13 мг 500 мг 38.2% 23.4% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 13.2% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.854 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5836 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 10.6% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 9.9% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.477 мг 15 мг 16.5% 10.1% 606 г
Витамин Н, биотин 15.838 мкг 50 мкг 31.7% 19.4% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9033 мг 20 мг 14.5% 8.9% 689 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.11 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1688 г
Кальций, Ca 77.97 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1283 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2% 3040 г
Натрий, Na 113.41 мг 1300 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Сера, S 138.39 мг 1000 мг 13.8% 8.5% 723 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 12.9% 475 г
Хлор, Cl 152.25 мг 2300 мг 6.6% 4% 1511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 6.3% 971 г
Йод, I 17.73 мкг 150 мкг 11.8% 7.2% 846 г
Кобальт, Co 7.566 мкг 10 мкг 75.7% 46.4% 132 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Медь, Cu 64.68 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1546 г
Молибден, Mo 6.126 мкг 70 мкг 8.8% 5.4% 1143 г
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Селен, Se 23.795 мкг 55 мкг 43.3% 26.5% 231 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 47.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8494 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1381 г
Цинк, Zn 0.949 мг 12 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.831 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.724 г min 16.8 г 28.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.69 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов