| Авокадо | 350 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 3 г |
| Чеснок перо | 5 г |
| Перец чили, халапеньо, сырой | 5 г |
Лук и чеснок мелко порубить.Чили очистить от семян, мелко нарезать.Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.Авокадо почистить, удалить косточку. Размять мякоть авокадо, добавить сок лайма, перемешать.Добавить помидоры, перемешать.Добавить лук и чеснок, перемешать.Добавить чили, перемешать.По ж...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.2% | 718 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 22.4% | 455 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.505 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 0.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 16.8% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.685 мкг | 400 мкг | 11.9% | 12.1% | 839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 17.8% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 11.5% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.215 мг | 20 мг | 6.1% | 6.2% | 1646 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.31 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.2% | 671 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6498 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1695 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24809 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7452 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 20.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2628 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 26.1% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Медь, Cu | 147.53 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.1% | 678 г |
| Молибден, Mo | 2.112 мкг | 70 мкг | 3% | 3.1% | 3314 г |
| Никель, Ni | 4.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16418 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 4.5% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».