| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 67 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 36 г |
| рис шлифованный отборный Бабушкина кухня | 80 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
| Вода | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.7% | 673 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1888 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3953.6 мкг | 900 мкг | 439.3% | 286% | 23 г |
| Ретинол | 3.865 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 6.7% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 39.1% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 355.39 мг | 500 мг | 71.1% | 46.3% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.678 мг | 5 мг | 73.6% | 47.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.324 мкг | 400 мкг | 31.3% | 20.4% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.146 мкг | 3 мкг | 1038.2% | 675.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 52.978 мкг | 50 мкг | 106% | 69% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1574 мг | 20 мг | 35.8% | 23.3% | 279 г |
| Ниацин | 4.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.01 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.2% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5013 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3503 г |
| Натрий, Na | 67.07 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Сера, S | 143.89 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.4% | 695 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 14.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 75.57 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.766 мг | 18 мг | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 11.354 мкг | 10 мкг | 113.5% | 73.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Медь, Cu | 1976.97 мкг | 1000 мкг | 197.7% | 128.7% | 51 г |
| Молибден, Mo | 57.917 мкг | 70 мкг | 82.7% | 53.8% | 121 г |
| Никель, Ni | 32.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.845 мкг | 55 мкг | 43.4% | 28.3% | 231 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.77 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2862 г |
| Хром, Cr | 17.11 мкг | 50 мкг | 34.2% | 22.3% | 292 г |
| Цинк, Zn | 2.7363 мг | 12 мг | 22.8% | 14.8% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».