| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 100 г |
| Сок томатный | 270 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Бульон куриный постный | 1500 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.2 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.6% | 23389 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 5.6% | 25333 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 8.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 27.8% | 5000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 36.1% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 81.9% | 1695 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 88.9% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 6.9% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 6.9% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 1.4% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 5.6% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 15.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.348 мкг | 400 мкг | 0.6% | 8.3% | 17036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 31.9% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 5.6% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.4% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 34.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1271 мг | 20 мг | 0.6% | 8.3% | 15736 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.21 мг | 2500 мг | 2.2% | 30.6% | 4612 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 15.3% | 9017 г |
| Магний, Mg | 4.75 мг | 400 мг | 1.2% | 16.7% | 8421 г |
| Натрий, Na | 104.88 мг | 1300 мг | 8.1% | 112.5% | 1240 г |
| Сера, S | 5.5 мг | 1000 мг | 0.6% | 8.3% | 18182 г |
| Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 15.3% | 8889 г |
| Хлор, Cl | 159.48 мг | 2300 мг | 6.9% | 95.8% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 16.7% | 8696 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 5.6% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 62.5% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 37.5% | 3759 г |
| Медь, Cu | 24.44 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 33.3% | 4092 г |
| Молибден, Mo | 1.193 мкг | 70 мкг | 1.7% | 23.6% | 5868 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.4% | 161765 г |
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 1.4% | 152091 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 36.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.0736 мг | 12 мг | 0.6% | 8.3% | 16304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.078 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 7,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».