Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей 23.01.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей 23.01.16

Куриная грудка (филе) (Тушение) 566 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1814 г
Морковь, красная 149 г
Масло подсолнечное 26 г
Вода 270 г
Томатная паста, консервированная, с солью 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей 23.01.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 14.4% 1118 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.4% 1053 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.1 мкг 900 мкг 16.7% 27.1% 600 г
альфа Каротин 1.501 мкг ~
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 27.7% 585 г
Ликопин 1489.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6% 2687 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.416 мкг 400 мкг 4.6% 7.5% 2172 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 29.7% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 8.9% 1829 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 82.3% 197 г
Витамин РР, НЭ 3.381 мг 20 мг 16.9% 27.4% 592 г
Ниацин 2.93 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.64 мг 2500 мг 13.3% 21.6% 752 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 6.8% 2395 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 14.6% 1113 г
Натрий, Na 65.1 мг 1300 мг 5% 8.1% 1997 г
Сера, S 29.07 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3440 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 13.6% 1189 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.8 мкг ~
Бор, B 156.5 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 8.6% 1893 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6383 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 73.7% 220 г
Литий, Li 0.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 12.5% 1301 г
Медь, Cu 101.11 мкг 1000 мкг 10.1% 16.4% 989 г
Молибден, Mo 10.512 мкг 70 мкг 15% 24.3% 666 г
Никель, Ni 11.739 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10659 г
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20544 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 32.4% 499 г
Цинк, Zn 0.6631 мг 12 мг 5.5% 8.9% 1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей 23.01.16 составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».