| Чеснок, сырой | 10 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 930 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 7.8% | 409 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 14.9% | 214 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 9.6% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 107.5 мг | 500 мг | 21.5% | 6.8% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 4.4% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 8% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.594 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 72464 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.3349 мг | 20 мг | 41.7% | 13.3% | 240 г |
| Ниацин | 3.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.28 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5879 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
| Натрий, Na | 415.32 мг | 1300 мг | 31.9% | 10.2% | 313 г |
| Сера, S | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 15038 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 7.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 552.06 мг | 2300 мг | 24% | 7.6% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.323 мг | 18 мг | 12.9% | 4.1% | 775 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4376 г |
| Медь, Cu | 14 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Молибден, Mo | 1.014 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 6903 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 107.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25229 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 168067 г | |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0886 мг | 12 мг | 0.7% | 0.2% | 13544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.972 г | min 16.8 г | 130.8% | 41.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая свинина составляет 314,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».