Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Шпинат / Kaufland 450 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.6% 1288 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.4% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2752 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478 мкг 900 мкг 53.1% 65.2% 188 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 19.2% 643 г
Витамин В4, холин 105.03 мг 500 мг 21% 25.8% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 12.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 80.829 мкг 400 мкг 20.2% 24.8% 495 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 9.5% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 9.3% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 20.3% 605 г
Витамин Н, биотин 7.337 мкг 50 мкг 14.7% 18.1% 681 г
Витамин К, филлохинон 347.7 мкг 120 мкг 289.8% 356% 35 г
Витамин РР, НЭ 1.6194 мг 20 мг 8.1% 10% 1235 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 4.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.04 мг 2500 мг 10.4% 12.8% 965 г
Кальций, Ca 131.1 мг 1000 мг 13.1% 16.1% 763 г
Магний, Mg 58.45 мг 400 мг 14.6% 17.9% 684 г
Натрий, Na 114.09 мг 1300 мг 8.8% 10.8% 1139 г
Сера, S 64.07 мг 1000 мг 6.4% 7.9% 1561 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 16.7% 738 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 3.6% 3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 14.5% 845 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 6.5% 1873 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 43.4% 283 г
Марганец, Mn 0.4716 мг 2 мг 23.6% 29% 424 г
Медь, Cu 133.5 мкг 1000 мкг 13.4% 16.5% 749 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 4.8% 2593 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 14.661 мкг 55 мкг 26.7% 32.8% 375 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18665 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.747 мг 12 мг 6.2% 7.6% 1606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».