Мой здоровый рацион

Рецепт салат (четверг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат (четверг)

Помидоры (томаты), грунтовые 650 г
огурцы свежие 150 г
Базилик, свежий 25 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 65 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (четверг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.2% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.9% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 5.9% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 20.3% 903 г
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 23.4% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8% 2250 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 9.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.46 мкг 400 мкг 3.6% 6.6% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.1 мг 90 мг 20.1% 36.7% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.205 мг 15 мг 14.7% 26.9% 680 г
Витамин Н, биотин 1.322 мкг 50 мкг 2.6% 4.8% 3782 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 25.2% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.819 мг 20 мг 4.1% 7.5% 2442 г
Макроэлементы
Калий, K 234.84 мг 2500 мг 9.4% 17.2% 1065 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5865 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 10.6% 1720 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8323 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4669 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 8.2% 2241 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 4% 4452 г
Микроэлементы
Бор, B 81 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 8.4% 2156 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7979 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 77.7% 236 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 15.5% 1172 г
Медь, Cu 130.29 мкг 1000 мкг 13% 23.8% 768 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 13.5% 1358 г
Селен, Se 1.421 мкг 55 мкг 2.6% 4.8% 3871 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28633 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 13.5% 1355 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4215 г

Энергетическая ценность салат (четверг) составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».