| Печень куриная (Тушение) | 880 г |
| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.8% | 576 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7264.1 мкг | 900 мкг | 807.1% | 685.7% | 12 г |
| Ретинол | 5.375 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 16.6% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 56.3% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 126.11 мг | 500 мг | 25.2% | 21.4% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 26.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.262 мкг | 400 мкг | 38.3% | 32.5% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.039 мкг | 3 мкг | 334.6% | 284.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0267 мг | 20 мг | 45.1% | 38.3% | 222 г |
| Ниацин | 6.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.08 мг | 2500 мг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4031 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1716 г |
| Натрий, Na | 55.1 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2359 г |
| Сера, S | 138.27 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.7% | 723 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 19.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.671 мг | 18 мг | 59.3% | 50.4% | 169 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 10.096 мкг | 10 мкг | 101% | 85.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 9.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 248.51 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 21.2% | 402 г |
| Молибден, Mo | 35.261 мкг | 70 мкг | 50.4% | 42.8% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.089 мкг | 55 мкг | 62% | 52.7% | 161 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65041 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.9% | 855 г |
| Цинк, Zn | 4.1439 мг | 12 мг | 34.5% | 29.3% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени и кабачька составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».