| Отруби ржаные | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Кефир 1% | 70 г |
| Пищевая сода | 1 г |
все смешать ( вместо кефира на это количество можно= молоко- 30гр+ сметана 15%-40гр) в силикон, форму и в мою ми/волновку на 3-5 минут, Ставила на 3 мин получилось хорошо, можно чуть побольше попробовать, обязательно сразу вынимать из формочки, и ставить на решетку или бочок, т,к замокреет в форм...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.3% | 950 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 33.3% | 323 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 12.3% | 867 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 17.6% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 119.26 мг | 500 мг | 23.9% | 25.6% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 14.3% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.603 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 6058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.2% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 7.879 мкг | 50 мкг | 15.8% | 17% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1447 мг | 20 мг | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 113.65 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.2% | 880 г |
| Магний, Mg | 75.18 мг | 400 мг | 18.8% | 20.2% | 532 г |
| Натрий, Na | 279.65 мг | 1300 мг | 21.5% | 23.1% | 465 г |
| Сера, S | 83.05 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.9% | 1204 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 21.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 115.46 мг | 2300 мг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.443 мг | 18 мг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Йод, I | 20.78 мкг | 150 мкг | 13.9% | 14.9% | 722 г |
| Кобальт, Co | 4.965 мкг | 10 мкг | 49.7% | 53.3% | 201 г |
| Марганец, Mn | 1.0064 мг | 2 мг | 50.3% | 54% | 199 г |
| Медь, Cu | 145 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Молибден, Mo | 4.823 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.4% | 1451 г |
| Селен, Se | 13.36 мкг | 55 мкг | 24.3% | 26.1% | 412 г |
| Фтор, F | 31.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12747 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.2429 мг | 12 мг | 10.4% | 11.2% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка из отрубей. составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».