| Оленина (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Клюква (Припускание) | 120 г |
| Кефир 1% | 120 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.1% | 738 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.8 мкг | 900 мкг | 47.2% | 45.4% | 212 г |
| бета Каротин | 2.549 мг | 5 мг | 51% | 49.1% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 16.7% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.95 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8152 мг | 20 мг | 24.1% | 23.2% | 415 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2266 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 6.7% | 1427 г |
| Натрий, Na | 335.11 мг | 1300 мг | 25.8% | 24.8% | 388 г |
| Сера, S | 125.39 мг | 1000 мг | 12.5% | 12% | 798 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 17.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 478.02 мг | 2300 мг | 20.8% | 20% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.144 мг | 18 мг | 11.9% | 11.5% | 840 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 24.2% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Медь, Cu | 58.35 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 5.738 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.9% | 1220 г |
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15607 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2559 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оленина тушеная с овощами составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».