| Капуста пекинская | 200 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Огурец очищенный, сырой | 160 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.3% | 1429 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583.5 мкг | 900 мкг | 64.8% | 122.7% | 154 г |
| альфа Каротин | 2.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.537 мг | 5 мг | 70.7% | 133.9% | 141 г |
| бета Криптоксантин | 5.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 13.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.342 мкг | 400 мкг | 8.8% | 16.7% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 25.9% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 18.2% | 1045 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 33.7% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5572 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3589 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.36 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 7.6% | 2475 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 9.3% | 2053 г |
| Натрий, Na | 9.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13026 г |
| Сера, S | 1.76 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 8.1% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 0.68 мг | 2300 мг | 338235 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4511 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.7% | 7407 г |
| Литий, Li | 1.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 9.1% | 2090 г |
| Медь, Cu | 35.87 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 6.8% | 2788 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20073 г |
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.1549 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пек.капустой составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».