| Фарш говядина д/п | 247 г |
| Тесто 1с д/п | 1073 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.7% | 2240 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 8% | 740 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.5% | 909 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4677 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 32.77 мг | 500 мг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.553 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8805 мг | 20 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.14 мг | 2500 мг | 3.3% | 2% | 3007 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5097 г |
| Кремний, Si | 1.288 мг | 30 мг | 4.3% | 2.6% | 2329 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 564.35 мг | 1300 мг | 43.4% | 25.8% | 230 г |
| Сера, S | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2589 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 3.9% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 878.52 мг | 2300 мг | 38.2% | 22.7% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 8.7% | 680 г |
| Марганец, Mn | 0.4979 мг | 2 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 4.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.9% | 2061 г |
| Титан, Ti | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4769 мг | 12 мг | 4% | 2.4% | 2516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени говядина составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».