Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с бананом из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с бананом из льняной муки

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
льняная мука 30 г
Растительное масло, из семян винограда 15 г
Банан (Припускание) 72 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

взбить немного яйцо с сахаром, добавить творог, мелко порезанный банан. Все перемешать. жарить на масле. Употреблять лучше всего со сгущенкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с бананом из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.1% 437 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.9% 1844 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 7.4% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.9% 766 г
Витамин В4, холин 47.34 мг 500 мг 9.5% 5% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 7.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 37.367 мкг 400 мкг 9.3% 4.9% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 15.9% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 5.5% 958 г
Витамин Н, биотин 7.741 мкг 50 мкг 15.5% 8.2% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5555 мг 20 мг 17.8% 9.4% 563 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.56 мг 2500 мг 10.1% 5.3% 994 г
Кальций, Ca 142.4 мг 1000 мг 14.2% 7.5% 702 г
Магний, Mg 65.17 мг 400 мг 16.3% 8.6% 614 г
Натрий, Na 122.67 мг 1300 мг 9.4% 5% 1060 г
Сера, S 163.86 мг 1000 мг 16.4% 8.7% 610 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 15% 354 г
Хлор, Cl 95.08 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 4% 1325 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5085 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 14.4% 367 г
Марганец, Mn 0.327 мг 2 мг 16.4% 8.7% 612 г
Медь, Cu 176.12 мкг 1000 мкг 17.6% 9.3% 568 г
Молибден, Mo 5.712 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1225 г
Селен, Se 26.334 мкг 55 мкг 47.9% 25.3% 209 г
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13957 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.8771 мг 12 мг 7.3% 3.9% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.815 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 6.439 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 1.344 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.501 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность сырники с бананом из льняной муки составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».