| Шампиньоны | 217 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.4% | 1118 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 33.9% | 377 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 13.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.644 мг | 1.8 мг | 35.8% | 45.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 77.1% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.24 мкг | 400 мкг | 11.8% | 15.1% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 18.3% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 4.9% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10060 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1669 мг | 20 мг | 40.8% | 52.2% | 245 г |
| Ниацин | 6.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 824.09 мг | 2500 мг | 33% | 42.2% | 303 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5176 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 8.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 10.22 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12720 г |
| Сера, S | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2787 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 30.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 49.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2290 г |
| Йод, I | 27.02 мкг | 150 мкг | 18% | 23% | 555 г |
| Кобальт, Co | 23.896 мкг | 10 мкг | 239% | 305.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 8.1% | 1576 г |
| Медь, Cu | 49.68 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.4% | 2013 г |
| Молибден, Mo | 4.227 мкг | 70 мкг | 6% | 7.7% | 1656 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10858 г |
| Хром, Cr | 19.42 мкг | 50 мкг | 38.8% | 49.6% | 257 г |
| Цинк, Zn | 0.8637 мг | 12 мг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».