Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 23.01.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 23.01.16

Редька черная 173 г
Морковь, красная 116 г
Лук репчатый 82 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 23.01.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.4% 3174 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.4% 870 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 610.3 мкг 900 мкг 67.8% 114.5% 147 г
бета Каротин 3.663 мг 5 мг 73.3% 123.8% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.677 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8552 г
Витамин C, аскорбиновая 16.84 мг 90 мг 18.7% 31.6% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13298 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2797 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.66 мг 2500 мг 10.4% 17.6% 959 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3249 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 5.6% 3030 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 10.3% 1628 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 1.7% 9878 г
Сера, S 13.99 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7148 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 8.6% 1951 г
Хлор, Cl 5.38 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.4 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 8.8% 1935 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 18.2% 929 г
Литий, Li 1.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 4.2% 4040 г
Медь, Cu 19.37 мкг 1000 мкг 1.9% 3.2% 5163 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 65.647 мкг 55 мкг 119.4% 201.7% 84 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59970 г
Хром, Cr 105.42 мкг 50 мкг 210.8% 356.1% 47 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 23.01.16 составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».