Мой здоровый рацион

Рецепт Замазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Замазка

Сыр плавленый, костромской 232 г
Чеснок, сырой 11 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сметана 15,0% жирности 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.7% 497 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 14.7% 226 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 4.6% 727 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4.2% 793 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.639 мг 15 мг 30.9% 10.3% 323 г
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2077 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.798 мг 20 мг 19% 6.3% 527 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.33 мг 2500 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Кальций, Ca 552.37 мг 1000 мг 55.2% 18.4% 181 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Натрий, Na 982.56 мг 1300 мг 75.6% 25.2% 132 г
Сера, S 147.12 мг 1000 мг 14.7% 4.9% 680 г
Фосфор, P 590.4 мг 800 мг 73.8% 24.6% 136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2582 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Медь, Cu 49.59 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 2017 г
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12222 г
Цинк, Zn 2.0425 мг 12 мг 17% 5.7% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.666 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Замазка составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».