| Вода водопроводная, городская | 621 г |
| Капуста квашеная (рец.Люда Кривова) 04.02.2023. | 621 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36.3% | 952 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 23.9% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 28.7% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 7.6% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 18% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.159 мкг | 400 мкг | 5.5% | 19% | 1805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.9 мг | 90 мг | 46.6% | 161.2% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 219% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9282 мг | 20 мг | 4.6% | 15.9% | 2155 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.71 мг | 2500 мг | 12.2% | 42.2% | 818 г |
| Кальций, Ca | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 20.8% | 1668 г |
| Кремний, Si | 53.482 мг | 30 мг | 178.3% | 617% | 56 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 15.9% | 2152 г |
| Натрий, Na | 884.72 мг | 1300 мг | 68.1% | 235.6% | 147 г |
| Сера, S | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.2% | 2437 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 14.9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 1377.16 мг | 2300 мг | 59.9% | 207.3% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 13.1% | 2635 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 117% | 296 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 31.1% | 1107 г |
| Медь, Cu | 92.51 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 32.2% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 13.012 мкг | 70 мкг | 18.6% | 64.4% | 538 г |
| Никель, Ni | 15.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.56 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8.3% | 4143 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 34.9% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.4234 мг | 12 мг | 3.5% | 12.1% | 2834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.99 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная (тушеная) 26.02.2023. составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».