| Огурец, парниковый | 35 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 35 г |
| Перец болгарский, сырой | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9678 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 20.1% | 2857 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 23.6% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 36.2% | 1576 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 46% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 8.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 17.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 11.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 7.5% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 27% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 53.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.4 мкг | 400 мкг | 4.9% | 28.2% | 2062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.17 мг | 90 мг | 38% | 218.4% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 13.2% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.2% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 92.5% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6129 мг | 20 мг | 3.1% | 17.8% | 3263 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 50% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.8% | 5970 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 24.1% | 2381 г |
| Натрий, Na | 8.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 4% | 15385 г |
| Сера, S | 5.4 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.9% | 18519 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 22.4% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 22.85 мг | 2300 мг | 1% | 5.7% | 10066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 16.7% | 3495 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 140.8% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 30.5% | 1878 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 41.4% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 3.45 мкг | 70 мкг | 4.9% | 28.2% | 2029 г |
| Никель, Ni | 4.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 15942 г |
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 57143 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 22.4% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1675 мг | 12 мг | 1.4% | 8% | 7164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей без масла составляет 17,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».