| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 880 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 9 г |
| Вода | 200 г |
Свинина вырезка тушеная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 10% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.616 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3684 мг | 20 мг | 26.8% | 19.5% | 373 г |
| Ниацин | 2.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.24 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 786 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6988 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 6.7% | 1082 г |
| Натрий, Na | 49.31 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2636 г |
| Сера, S | 205.82 мг | 1000 мг | 20.6% | 15% | 486 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 46.7 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 6.1% | 1194 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 7.722 мкг | 10 мкг | 77.2% | 56.3% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Медь, Cu | 101.73 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 11.794 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.3% | 594 г |
| Никель, Ni | 11.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18771 г |
| Фтор, F | 86.36 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4632 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 18.2% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.9807 мг | 12 мг | 16.5% | 12% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».