Мой здоровый рацион

Рецепт Селедочная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедочная икра

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 35 г
Икра, сельди, тихоокеанской, без примесей (Аляска) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.1 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 0.9% 2235 г
Жиры 50.6 г 56 г 90.4% 19% 111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5425 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315 мкг 900 мкг 35% 7.4% 286 г
Ретинол 0.28 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 0.9% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.3% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 1.9% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 0.7% 2941 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.2 мг 2500 мг 0.7% 0.1% 13736 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Натрий, Na 298.3 мг 1300 мг 22.9% 4.8% 436 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 0.5% 3810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.1% 1895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 32.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.683 г от 11.2 до 20.6 г 15% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Селедочная икра составляет 475,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».