Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 250 г
Какао-порошок 25 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.4% 1617 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.2% 2009 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.6% 625 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4500 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 4.4% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.48 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 12.4% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 5.9% 1744 г
Витамин РР, НЭ 1.3262 мг 20 мг 6.6% 6.9% 1508 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.21 мг 2500 мг 10.6% 11% 939 г
Кальций, Ca 110.57 мг 1000 мг 11.1% 11.5% 904 г
Магний, Mg 49.37 мг 400 мг 12.3% 12.8% 810 г
Натрий, Na 46.03 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2824 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3848 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 17.6% 591 г
Хлор, Cl 98.57 мг 2300 мг 4.3% 4.5% 2333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Железо, Fe 2.071 мг 18 мг 11.5% 12% 869 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 5.6% 1861 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 7.5% 1395 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Медь, Cu 10.75 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9302 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 6.7% 1563 г
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Селен, Se 1.792 мкг 55 мкг 3.3% 3.4% 3069 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.3584 мг 12 мг 3% 3.1% 3348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность какао составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов