| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 150 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 3 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 200 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.8 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.1% | 17184 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 7.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2% | 56000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 8.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 35.7% | 2857 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 42.9% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 66.3% | 1549 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 70.4% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 135.916 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 10.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 12.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 4.1% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 7.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 25.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.771 мкг | 400 мкг | 1.7% | 17.3% | 5908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 87.8% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 11.2% | 9259 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 155.1% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3041 мг | 20 мг | 1.5% | 15.3% | 6577 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.07 мг | 2500 мг | 4.4% | 44.9% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 20.4% | 5051 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 22.4% | 4535 г |
| Натрий, Na | 116.4 мг | 1300 мг | 9% | 91.8% | 1117 г |
| Сера, S | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 10.2% | 10256 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 19.4% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 156.88 мг | 2300 мг | 6.8% | 69.4% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 20.4% | 4945 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 5.1% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 93.9% | 1086 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 27.6% | 3759 г |
| Медь, Cu | 29.73 мкг | 1000 мкг | 3% | 30.6% | 3364 г |
| Молибден, Mo | 2.247 мкг | 70 мкг | 3.2% | 32.7% | 3115 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1% | 80882 г |
| Фтор, F | 66.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 17.3% | 6016 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 19.4% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.1252 мг | 12 мг | 1% | 10.2% | 9585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный составляет 9,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».