| Шампиньоны | 225 г |
| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 440 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 180 г |
| Вода | 42 г |
| Семена чии, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 14.1% | 268 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 208.9 г | 2273 г | 9.2% | 3.5% | 1088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 11.3% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.652 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.43 мг | 15 мг | 22.9% | 8.6% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1178 мг | 20 мг | 20.6% | 7.8% | 486 г |
| Ниацин | 1.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.31 мг | 2500 мг | 16.9% | 6.4% | 591 г |
| Кальций, Ca | 50.35 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 1986 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 2.8% | 1372 г |
| Натрий, Na | 60.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2146 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7174 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 9.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 11.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 3.4% | 1100 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 5.72 мкг | 10 мкг | 57.2% | 21.6% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 126.28 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.7% | 792 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6843 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.903 мкг | 55 мкг | 36.2% | 13.6% | 276 г |
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26864 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 2.3345 мг | 12 мг | 19.5% | 7.4% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность индейка с шампиньонами составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».