Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый на говядине

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 496 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 51 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Картофель (Варка без слива) 617 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный горошек 3 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.3% 2303 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.5% 2583 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 6% 3180 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 6.6% 2941 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.17 мкг 400 мкг 3% 5.8% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 24.4% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12931 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10504 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5504 мг 20 мг 7.8% 15.1% 1290 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.47 мг 2500 мг 6.4% 12.4% 1558 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 1.9% 9852 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 5.6% 3500 г
Натрий, Na 249.82 мг 1300 мг 19.2% 37.1% 520 г
Сера, S 41.19 мг 1000 мг 4.1% 7.9% 2428 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 10.3% 1896 г
Хлор, Cl 368.78 мг 2300 мг 16% 30.9% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 7.7% 2493 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7538 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 40.2% 481 г
Литий, Li 13.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 7.7% 2525 г
Медь, Cu 83.11 мкг 1000 мкг 8.3% 16.1% 1203 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 10.4% 1856 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Олово, Sn 10.99 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34375 г
Фтор, F 34.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11564 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 11.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 10.3% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый на говядине составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».