| Минтай (Варка без слива) | 789 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 235 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Масло растительное, сафлоровое, для заправки салатов или готовки, линолевое (более 70%) | 15 г |
| томат-пюре | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 18% | 927 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 4% | 4186 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6% | 2786 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.3% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.964 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.7% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 6.8% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6438 мг | 20 мг | 13.2% | 22% | 756 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.96 мг | 2500 мг | 7% | 11.7% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3795 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 10.5% | 1585 г |
| Натрий, Na | 146.71 мг | 1300 мг | 11.3% | 18.8% | 886 г |
| Сера, S | 97.48 мг | 1000 мг | 9.7% | 16.2% | 1026 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 21.3% | 780 г |
| Хлор, Cl | 295.9 мг | 2300 мг | 12.9% | 21.5% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3015 г |
| Йод, I | 79.34 мкг | 150 мкг | 52.9% | 88.2% | 189 г |
| Кобальт, Co | 8.744 мкг | 10 мкг | 87.4% | 145.7% | 114 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 9.2% | 1820 г |
| Медь, Cu | 91.23 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.2% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.2% | 1260 г |
| Никель, Ni | 4.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 377.06 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 15.7% | 1061 г |
| Хром, Cr | 29.37 мкг | 50 мкг | 58.7% | 97.8% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.7437 мг | 12 мг | 6.2% | 10.3% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай под маринадом составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».