| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Адыгейская соль | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.3% | 439 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.1% | 2565 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10676.2 мкг | 900 мкг | 1186.2% | 951.2% | 8 г |
| Ретинол | 7.874 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 21.1% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.702 мг | 1.8 мг | 94.6% | 75.9% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 172.46 мг | 500 мг | 34.5% | 27.7% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 33.4% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.848 мкг | 400 мкг | 54% | 43.3% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.701 мкг | 3 мкг | 490% | 392.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 11% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1793 мг | 20 мг | 60.9% | 48.8% | 164 г |
| Ниацин | 8.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3574 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Натрий, Na | 111.38 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Сера, S | 189.87 мг | 1000 мг | 19% | 15.2% | 527 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 23.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 55.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.172 мг | 18 мг | 84.3% | 67.6% | 119 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 14.296 мкг | 10 мкг | 143% | 114.7% | 70 г |
| Литий, Li | 1.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3603 мг | 2 мг | 18% | 14.4% | 555 г |
| Медь, Cu | 370.73 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 29.8% | 270 г |
| Молибден, Mo | 55.443 мкг | 70 мкг | 79.2% | 63.5% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.434 мкг | 55 мкг | 88.1% | 70.6% | 114 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27548 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Цинк, Zn | 6.0386 мг | 12 мг | 50.3% | 40.3% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в мультиварке составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».