| Свекла | 100 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
Натереть отварную свеклу на крупной терке, посолить и заправить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.8% | 833 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.264 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 15.6% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 4.3% | 3432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3774 мг | 20 мг | 1.9% | 2.8% | 5299 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.87 мг | 2500 мг | 11% | 16.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.3% | 2803 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1897 г |
| Натрий, Na | 44.05 мг | 1300 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 7.7% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 40.57 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 264.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 11.1% | 1331 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 28% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.6263 мг | 2 мг | 31.3% | 46.4% | 319 г |
| Медь, Cu | 132.81 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 19.7% | 753 г |
| Молибден, Mo | 9.434 мкг | 70 мкг | 13.5% | 20% | 742 г |
| Никель, Ni | 13.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 427.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21198 г |
| Хром, Cr | 18.87 мкг | 50 мкг | 37.7% | 55.9% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 5% | 2942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла отварная тертая Е.В. составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».