Мой здоровый рацион

Рецепт каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша с тыквой

Тыква (Варка без слива) 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 800 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.4% 2844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.6% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2592 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 17.6% 1362 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 18.3% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5143 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 1.4% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.025 мкг 400 мкг 1.8% 4.3% 5694 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 2.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.9% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 11792 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 7.2% 3353 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.94 мг 2500 мг 3.5% 8.4% 2876 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 7.5% 3189 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 7% 3466 г
Натрий, Na 650.15 мг 1300 мг 50% 120.5% 200 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5804 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2353 г
Хлор, Cl 1010.85 мг 2300 мг 44% 106% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 4.6% 5202 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8523 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 28.2% 855 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.4% 2564 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 19% 1272 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 12.8% 1886 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20755 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 80.32 мкг 4000 мкг 2% 4.8% 4980 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.2379 мг 12 мг 2% 4.8% 5044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша с тыквой составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».