| Кефир 1% | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
збиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочет...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 71.07 мг | 500 мг | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.494 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8.2% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 3.017 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1657 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7332 мг | 20 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.9 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 86.16 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.7% | 1161 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
| Натрий, Na | 116.86 мг | 1300 мг | 9% | 7% | 1112 г |
| Сера, S | 57.48 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.5% | 1740 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 9.9% | 788 г |
| Хлор, Cl | 93.02 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2675 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.5% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Медь, Cu | 41.52 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.3% | 2408 г |
| Молибден, Mo | 6.983 мкг | 70 мкг | 10% | 7.8% | 1002 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.696 мкг | 55 мкг | 12.2% | 9.5% | 821 г |
| Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16123 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5623 мг | 12 мг | 4.7% | 3.7% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические блинчики на кефире составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».