Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"

Печенье 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Банан 100 г
Сметана 20,0% жирности 500 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

1. Печенье трем (крошим/мнем) в крошку, в которой не страшны небольшие кусочки. 2. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с крошкой печенья. В тарелку выкладываем пищевую пленку и лепим из теста (масло с крошкой) форму тарелки (будущая форма торта). 3. Сверху выкладываем кусочки бананов ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.3% 1617 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.4% 296 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.5% 1058 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4163 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 5.9% 629 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 61.15 мг 500 мг 12.2% 4.5% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.097 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7848 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Н, биотин 1.748 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2860 г
Витамин РР, НЭ 1.0085 мг 20 мг 5% 1.8% 1983 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.21 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2572 г
Кальций, Ca 66.75 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1498 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3433 г
Натрий, Na 24.68 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5267 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7862 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 0.7% 5014 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6826 г
Медь, Cu 45.79 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2184 г
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56701 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Цинк, Zn 0.0146 мг 12 мг 0.1% 82192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.363 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья" составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».