Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с филе (салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с филе (салат)

Картофель отварной по 1-206 318 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 210 г
Огурец, грунтовый 212 г
Лук зеленый (перо) 62 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с филе (салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.1% 950 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2762 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 9.6% 1306 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3521 г
бета Криптоксантин 2.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.2% 1224 г
Витамин В4, холин 61.77 мг 500 мг 12.4% 15.5% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 8.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 10.941 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3656 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 9.5% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 11.6% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 5.6% 2217 г
Витамин D3, холекальциферол 0.451 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.1% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.8957 мг 20 мг 14.5% 18.1% 691 г
Ниацин 1.725 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.03 мг 2500 мг 10.5% 13.1% 950 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3769 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 8.2% 1521 г
Натрий, Na 58.88 мг 1300 мг 4.5% 5.6% 2208 г
Сера, S 1.45 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 13.6% 917 г
Хлор, Cl 8.69 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 6.2% 2016 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 32.2% 387 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3656 г
Медь, Cu 46.16 мкг 1000 мкг 4.6% 5.7% 2166 г
Молибден, Mo 3.803 мкг 70 мкг 5.4% 6.7% 1841 г
Селен, Se 6.409 мкг 55 мкг 11.7% 14.6% 858 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 17.2% 725 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 6% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с филе (салат) составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».