| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 50 г |
| Желтый лук, пассерованный | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3% | 19000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.6% | 9333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 18% | 3333 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 25.1% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 91% | 660 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 4.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 4.2% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.913 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.2% | 43812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 15.6% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 3% | 19737 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 5.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1929 мг | 20 мг | 1% | 6% | 10368 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.68 мг | 2500 мг | 3.5% | 21% | 2819 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.6% | 9225 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 10.8% | 5610 г |
| Натрий, Na | 12.86 мг | 1300 мг | 1% | 6% | 10109 г |
| Сера, S | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.2% | 58140 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 9.6% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.8% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 10.2% | 6020 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 28.1% | 2146 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 4.8% | 11905 г |
| Медь, Cu | 10.05 мкг | 1000 мкг | 1% | 6% | 9950 г |
| Молибден, Mo | 0.824 мкг | 70 мкг | 1.2% | 7.2% | 8495 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 189655 г |
| Фтор, F | 74.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 11.4% | 5353 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.0258 мг | 12 мг | 0.2% | 1.2% | 46512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».