| Куриный окорочок (Тушение) | 1580 г |
| Сок апельсиновый | 70 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок, порошок | 15 г |
Окорочка смазать смесью. Окорочка Поставить в духовку при температуре 180 градусов и
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.8% | 418 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.4% | 1919 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.541 мкг | 400 мкг | 0.1% | 73937 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1368 мг | 20 мг | 45.7% | 20.7% | 219 г |
| Ниацин | 4.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1671 г |
| Натрий, Na | 175.77 мг | 1300 мг | 13.5% | 6.1% | 740 г |
| Сера, S | 247.64 мг | 1000 мг | 24.8% | 11.2% | 404 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.351 мг | 18 мг | 13.1% | 5.9% | 766 г |
| Кобальт, Co | 11.626 мкг | 10 мкг | 116.3% | 52.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3431 г |
| Медь, Cu | 113.07 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.1% | 884 г |
| Молибден, Mo | 18.602 мкг | 70 мкг | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20295 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 32.55 мкг | 50 мкг | 65.1% | 29.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 2.0128 мг | 12 мг | 16.8% | 7.6% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2129.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.066 г | ~ | |||
| Лизин | 2.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2104.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.458 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 1.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.085 г | min 16.8 г | 42.2% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.779 г | ~ |
Энергетическая ценность корочка в апельсиновом соке в духовке составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».