Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмары с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмары с капустой

Капуста белокочанная 220 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кукуруза, консервы 260 г
Лук репчатый 40 г
Сок лимонный 20 г
Соевый соус 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмары с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.2% 1246 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 4.6% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 7.3% 1923 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9.1% 1538 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 12.9% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.548 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4679 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 17.83 мг 90 мг 19.8% 27.7% 505 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 5.3% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин Н, биотин 3.543 мкг 50 мкг 7.1% 9.9% 1411 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 22.4% 625 г
Витамин РР, НЭ 1.9064 мг 20 мг 9.5% 13.3% 1049 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.69 мг 2500 мг 5.1% 7.1% 1943 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2443 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2601 г
Натрий, Na 932.78 мг 1300 мг 71.8% 100.6% 139 г
Сера, S 66.07 мг 1000 мг 6.6% 9.2% 1514 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 13.2% 1060 г
Хлор, Cl 242.39 мг 2300 мг 10.5% 14.7% 949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 5.7% 2442 г
Йод, I 42.12 мкг 150 мкг 28.1% 39.4% 356 г
Кобальт, Co 14.726 мкг 10 мкг 147.3% 206.3% 68 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 5.6% 2481 г
Медь, Cu 228.36 мкг 1000 мкг 22.8% 31.9% 438 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 12.9% 1085 г
Никель, Ni 5.297 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 5.571 мкг 55 мкг 10.1% 14.1% 987 г
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29696 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 6.6% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.131 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмары с капустой составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов