Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица 201. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица 201

Чечевица, зерно (Варка) 90 г
Томаты, мятые, консервированные 100 г
Соль розовая 1 г
Сельдерей, сырой 5 г
Пастернак (корень) (Варка без слива) 5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица 201".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.1% 685 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.4% 969 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 18.6% 333 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.5% 4148 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Ликопин 2540.299 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 8.6% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 48.159 мкг 400 мкг 12% 7.4% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 5.1% 1221 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8895 мг 20 мг 14.4% 8.9% 692 г
Ниацин 0.696 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.93 мг 2500 мг 18.6% 11.5% 538 г
Кальций, Ca 57.77 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Кремний, Si 35.821 мг 30 мг 119.4% 74.1% 84 г
Магний, Mg 46.64 мг 400 мг 11.7% 7.3% 858 г
Натрий, Na 281.99 мг 1300 мг 21.7% 13.5% 461 г
Сера, S 134.68 мг 1000 мг 13.5% 8.4% 743 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 14.8% 420 г
Хлор, Cl 327.11 мг 2300 мг 14.2% 8.8% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 273.1 мкг ~
Железо, Fe 6.055 мг 18 мг 33.6% 20.9% 297 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9554 г
Кобальт, Co 5.194 мкг 10 мкг 51.9% 32.2% 193 г
Марганец, Mn 0.6264 мг 2 мг 31.3% 19.4% 319 г
Медь, Cu 387.44 мкг 1000 мкг 38.7% 24% 258 г
Молибден, Mo 34.701 мкг 70 мкг 49.6% 30.8% 202 г
Никель, Ni 72.09 мкг ~
Селен, Se 9.085 мкг 55 мкг 16.5% 10.2% 605 г
Титан, Ti 134.33 мкг ~
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 6% 1033 г
Цинк, Zn 1.2211 мг 12 мг 10.2% 6.3% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 2.054 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чечевица 201 составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».