| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.2% | 2714 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.9% | 225 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 2.4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.9% | 690 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.82 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 1.7% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.23 мг | 15 мг | 74.9% | 25.2% | 134 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8741 мг | 20 мг | 4.4% | 1.5% | 2288 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4318 г |
| Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3419 г |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 41935 г |
| Сера, S | 64.75 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1544 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 2.2% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.361 мкг | 10 мкг | 43.6% | 14.6% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Медь, Cu | 90.16 мкг | 1000 мкг | 9% | 3% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3416 г |
| Никель, Ni | 2.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 390.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.984 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5589 г |
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13784 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8115 мг | 12 мг | 6.8% | 2.3% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 49.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.852 г | min 16.8 г | 34.8% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.705 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жаренная в муке с луком составляет 297,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».