| Творог полужирный 9,0% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 70 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Шампиньоны | 200 г |
1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. 2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) 3. Если даже при расплавлении масса не совсем о...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.3% | 603 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.4% | 755 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 8.8% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.786 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 13% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8962 мг | 20 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.5 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.7% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 102.6 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2162 г |
| Натрий, Na | 164.08 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Сера, S | 121.43 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Хлор, Cl | 108.66 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.6% | 2117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 5.062 мкг | 10 мкг | 50.6% | 28.4% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 53.47 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 5.681 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.441 мкг | 55 мкг | 37.2% | 20.9% | 269 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14636 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4275 мг | 12 мг | 3.6% | 2% | 2807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.294 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | min 16.8 г | 16.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний плавленый сыр с шампиньонами составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».